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回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于(yú)碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为(wèi)机体补充一(yī)定营(yíng)养成回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食(shí)物口(kǒu)味(wèi)或汁液(yè)酸(suān)碱程度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定(dìng)为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指进行食物化(huà)学研究(jiū)，食物(wù)燃(rán)烧(shāo)后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元素等(děng)成分。苹果属于(yú)碱性(xìng)食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都(dōu)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积等因(yīn)素的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同的颜(yán)色，所以果(guǒ)皮呈(chéng)现红黄相间的(de)颜(yán)色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说明(míng)它受(shòu)到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时(shí)候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果(guǒ)成熟(shú)度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且(qiě)表(biǎo)面光(guāng)滑的(de)苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不(bù)多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这个(gè)苹果是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的(de)；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相对(duì)应的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越(yuè)浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越(yuè)差。